Stevia CAS 58543-16-1
| Ingredientų variacija | Stevija; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Stevijos ekstraktas 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55% |
| Cas Nr | 471-80-7 |
| Cheminė formulė | C20H30O3 |
| Tirpumas | Tirpsta vandenyje |
| Kategorijos | Botaninis, saldiklis |
| Programos | Maisto priedas, prieš treniruotę, saldiklis |
Pagrindinis parametras
Stevijayra saldiklis ir cukraus pakaitalas, gaunamas iš augalų rūšies Stevia rebaudiana, kilusios iš Brazilijos ir Paragvajaus, lapų. Veikliosios medžiagos yra steviolio glikozidai, kurie turi30-150 kartųcukraus saldumo, yra stabilūs karščiui, pH stabilūs ir nėra fermentuojami.
Augaliniai dalykai
Stevija yražolinis augalaskuri priklauso Asteraceae šeimai, o tai reiškia, kad ji yra glaudžiai susijusi su ambrozijomis, chrizantemomis ir medetkomis. Nors yra daugiau nei 200 rūšių, Stevia rebaudiana Bertoni yra labiausiai vertinama veislė ir veislė, naudojama auginimui.daugumavalgomieji produktai.
0 kalorijų
Stevija gali natūraliai suteikti saldumo receptams net ir nenaudodama kalorijų. Stevijos lapų ekstraktas yra maždaug 200 kartų saldesnis už cukrų, priklausomai nuo konkretaus aptarto junginio, o tai reiškia, kad rytinės arbatos ar kitos sveikų kepinių partijos saldinimui vienu metu reikia tik truputį.
Lapų ekstraktas
Daugelyje žalios/neapdorotos stevijos arba minimaliai apdorotos stevijos produktų yra abiejų tipų junginių, o labiau apdorotose formose yra tik rebaudiozidų, kurie yra saldžiausia lapo dalis.
Rebiana, arba didelio grynumo rebaudiosidas A, JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) yra „bendrai pripažintas saugiu“ (GRAS) ir gali būti naudojamas kaip dirbtinis saldiklis maisto produktuose ir gėrimuose.
Tyrimai rodo, kad naudojant visą lapą arba išgrynintą rebaudiozidą A galima pasigirti puikiomis sveikatos privalumais, tačiau tas pats gali būti netaikomas pakeistiems mišiniams, kuriuose iš tikrųjų yra labai mažai paties augalo.
Žaliavų tiekimo paslauga
„Justgood Health“ žaliavas atrenka iš aukščiausios kokybės gamintojų visame pasaulyje.
Kokybiškas aptarnavimas
Turime nusistovėjusią kokybės valdymo sistemą ir diegiame griežtus kokybės kontrolės standartus nuo sandėlio iki gamybos linijų.
Individualizuotos paslaugos
Teikiame naujų produktų kūrimo paslaugą nuo laboratorijos iki didelio masto gamybos.
Privačios etiketės paslauga
Justgood Health siūlo įvairius privataus prekės ženklo maisto papildus kapsulių, minkštųjų gelių, tablečių ir guminių formų.
