2024 m. balandžio mėn. užjūrio maistinių medžiagų platforma NOW atliko kai kurių bandymuskreatino gumosprekių ženklų „Amazon“ ir nustatė, kad gedimų lygis siekė 46%. Tai sukėlė susirūpinimą dėl kreatino minkštųjų saldainių kokybės ir dar labiau paveikė jų paklausą. Nesėkmės priežastis yra nestabilus kreatino kiekis minkštuose saldainiuose, o kai kurie produktai netgi buvo išbandyti, ar juose nėra kreatino. Pagrindinė šios situacijos priežastis gali būti gamybos sunkumaikreatino gumosir dabartinis gamybos proceso nesubrendimas:
Sunkus liejimas
Kai į minkštą saldainių gelio tirpalą pridedama kreatino, jis reaguoja su kai kuriomis koloidinėmis molekulėmis, neleidžiant joms normaliai prilipti, o tai neleidžia tirpalui sklandžiai sustingti, o tai galiausiai sukelia saldainių formavimo sunkumų.
Prastas skonis
Didelis kreatino kiekis į minkštą saldainį suteikia aiškų kartaus skonį. Tuo pačiu metu, kai kreatino dalelių dydis yra didelis, jis taip pat gali sukelti „smėlią“ tekstūrą (pastebimas svetimkūnio pojūtis kramtant).
Dėl formavimo sunkumų ir prasto skonio kreatino pridėti ir kiek reikia, kad būtų sunku gamintikreatino gumos, ir tai tapo kliūtimi tvariai ir sveikai kreatino minkštųjų saldainių vystymuisi.
Tik geros sveikatosGrupės proveržis kreatino guminukų gamybos procese
2023 m. viduryje, kaip kreatino ingredientai irminkšti kreatino saldainiaisparčiai vystėsi, „Justgood Health Group“ sulaukė užsienio klientų poreikio: sukurti stabilaus turinio ir gero skonio minkštųjų saldainių gaminį iš kreatino. Turėdama ilgametę funkcinio maistingo maisto ir sveiko maisto gamybos bei tyrimų ir plėtros patirtį, Justgood Health Group sėkmingai įveikė įvairius koloidų, žaliavų ir technologinių proceso srautų sunkumus, sukurdama brandų kreatino minkštųjų saldainių gamybos planą.
(1) Išsamūs bandymai, siekiant rasti tinkamesnę koloidų formulę
Norėdami išspręsti sunkumų formuojant saldainius pridėjus kreatino,Tik geros sveikatosišbandė visus pagrindinius koloidus ir palygino įvairias derinimo ir maišymo schemas, galiausiai sukurdami saldainių formavimo koloidų schemą, kurioje dominuoja gelano derva.
Naujoji koloidinė formulė labai sumažino kreatino poveikį formavimuisi, o po kelių mėginių gamybos etapųminkšti kreatino saldainiaibuvo sėkmingai suformuoti.
(2) Proceso tobulinimas siekiant išspręsti masinės gamybos iššūkius
Nors tinkamas koloidas buvo prieinamas, didelė kreatino koncentracija ir didelio masto pridėjimas masinėje gamyboje vis dar buvo iššūkis minkštųjų saldainių formavimui.
„Justgood Health“ tyrimų ir plėtros darbuotojai pagerino gamybos procesą, pridėdami apdorotų kreatino žaliavų po virimo ir maišymo etapo, o tai labai sumažino kreatino poveikį koloidui. Po daugelio koregavimų kreatino minkšti saldainiai buvo sėkmingai suformuoti, o kreatino kiekis gali būti stabiliai pasiektas – 1788 mg 4 g gabalėlyje.
(3) Žaliavų tobulinimas, efektyvumo, turinio ir skonio subalansavimas
Susidūrę su kruopštaus skonio problema,Tik geros sveikatositin mikronizuota kreatino žaliava, dar labiau sumažindama kreatino dalelių dydį ir taip sumažindama minkštų saldainių smėlumą. Tačiau itin mikronizuotam kreatinui ištirpinti tirpale reikia didelio vandens kiekio, tačiau naudojant per daug vandens sumažėja gamybos efektyvumas ir neleidžiama tęsti gamybos.
Subalansavusi gamybos efektyvumą, turinio papildymą ir skonį, atsižvelgdama į klientų poreikius, Justgood Health atitinkamai sumažino kreatino kiekį ir vėl pakoregavo gamybos liniją bei gaminimo procesą, pritaikydama naujus gaminimo parametrus, kad būtų labiau tinkami kreatino minkštųjų saldainių gamybai, galiausiai pasiekti brandaus kreatino minkštųjų saldainių, turinčių gerą skonį, stabilų turinį ir aukštą gamybos efektyvumą, gamybos planą.
(4) Proceso iteracija, nuolat gerinanti formulę, skonį ir jutimo patirtį
Vėliau,Tik geros sveikatostoliau tobulino ir kartojo produkto formulę, jutiminę patirtį ir skonį, galiausiai pasiekdamas brandų pristatymo planą. Žvelgdami į kūrimo procesą, „Justgood Health“ tyrimų ir plėtros personalas nuolat įveikė sunkumus, iškilusius, analizuodamas ir spręsdamas problemas, todėl kūrimo procesas judėjo į viršų, nuolat judėjo į priekį ir nusileidžia, o galiausiai sulaukė klientų pasitenkinimo ir pripažinimo.
Paskelbimo laikas: 2024-10-28