Morkų šaknų ekstraktas - beta karoteno milteliai

Žmogaus organizmas beta karoteną paverčia vitaminu A (retinoliu) – beta karotenas yra vitamino A pirmtakas. Vitamino A reikia sveikai odai ir gleivinėms, imuninei sistemai, gerai akių sveikatai ir regėjimui. Vitamino A galime gauti su maistu, pavyzdžiui, per beta karotiną arba maisto papildų pavidalu.
Beta karotenas yra augaluose randamas pigmentas, suteikiantis geltoną ir oranžinę spalvą vaisiams bei daržovėms. Organizme jis paverčiamas vitaminu A – galingu antioksidantu, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką regėjimą, odą ir neurologinę funkciją.
Vitaminas A randamas dviem pagrindinėmis formomis: aktyviuoju vitaminu A ir beta karotenu. Aktyvusis vitaminas A vadinamas retinoliu ir yra gaunamas iš gyvūninės kilmės maisto produktų. Šį iš anksto suformuotą vitaminą A organizmas gali panaudoti tiesiogiai, nereikia jo pirmiausia konvertuoti.
Provitamino A karotenoidai skiriasi tuo, kad po suvartojimo jie turi būti paversti retinoliu. Kadangi beta karotenas yra karotenoidų rūšis, daugiausia randama augaluose, organizmas jį turi paversti aktyviu vitaminu A, kad jį būtų galima panaudoti.
Įrodymai rodo, kad daug antioksidantų turinčio maisto, kuriame yra beta karoteno, valgymas yra naudingas jūsų sveikatai ir gali padėti išvengti rimtų ligų. Tačiau yra prieštaringų tyrimų apie beta karoteno papildų vartojimą. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai netgi rodo, kad papildai gali padidinti rimtų sveikatos sutrikimų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, riziką.
Svarbi žinia yra ta, kad vitaminų vartojimas su maistu turi naudos, kurios nebūtinai atsiranda maisto papilduose, todėl geriausias pasirinkimas yra valgyti sveiką, visavertį maistą.